طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل موضوع

الشوكولاتةإعداد الشوكولاتة في المنزلشوكولاتة بزبدة الكاكاوالمكوّنات1. أصبعان من الزبدة الطرية. 2. كوب من الحليب المكثّف المحلى والمركّز. 3. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الباودر. 4. ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة. 5. كوب من بودرة الكاكاو السادة من النوع الجيّد غير المحلّى. 1. 1.1. زبيب. 1.2. لوز. 1.3. بندق. 1.4. فستق حلبي.طريقة التحضير1. نحضر الزبدة، ثمّ نضعها في وعاء من الستانلس أو أي وعاء يوصل الحرارة، ويجب أن يكون غير زجاجي. 2. نحضر مقدار لترٍ من الماء، ثم نضع الوعاء على النار، نضع الوعاء الآخر الواصل للحرارة فوقه بحيث يشكّل غطاءً للوعاء بطريقة محكمة، وذلك لعمل حمّام مائي، ولطهي الشوكولاتة به دون أن تصلها حرارة مباشرة تؤثّر على طعمها أو حرقها. 3. نضع الزبدة في الوعاء ثمّ نحركها حتى تذوب تماماً. 4. نض在mawdoo3上查看更多信息